爸爸ㄟ心聲～

說到美國的中式餐廳，就要來給它簡介一下。

中式餐廳大概可分「就是給美國人吃的」、「美國人跟亞洲人吃的」、「美國人跟華人吃的」、「只給華人吃的，美國人吃了不愛算你倒楣」四種。

第一種以Panda Express為代表。賣得東西種類很少，不外乎就是orange chicken, sesame chicken, broccoli beef…等等。東西就是又甜又鹹，然後副菜都是「煮的蔬菜」，如青紅黃椒or豆夾or紅蘿蔔or花椰菜，再送你一條炸春捲。甜+鹹+炸+難吃的蔬菜=標準美式食物。

第二種美其名是所謂的fusion，其實就是什麼都賣，我吃過的很多都是香港人開的。賣點美國人吃的，來點中式主餐，加點泰式快炒，還有壽司。當然，不用有太高的期待，因為這種餐廳基本上還是賣給美國人的。

第三種就好一點啦，他們會有兩種菜單，一種是給老美看，菜色不外乎是前兩種的；另外一種菜單就是給華人看的啦，像是水煮魚、椒鹽排骨、魚香肉絲等等。在丹佛比較能吃的都屬這種（飲茶除外），他們的口味其實很道地，但是這裡華人不夠，為了生意，還是得兼顧老美市場囉。

第四種就是我們朝思暮想的啦，道地中式料理！但也許你會說，你們丹佛也有啊，只是比較少而已。所以現在重點中的重點就來啦！丹佛沒有好吃的正統「台菜」！

台菜啊！台灣小吃啊！

但這些餐廳到西岸跟紐約就俯拾即是啦～向我們這種苦命的西部牛仔，就只能每年坐飛機去嚐嚐味道了…。

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先講一下評分的標準。美國的台菜對我們而言雖是珍品，但跟台灣「正統的」比起來，還是有差距的。所以，我會給一個分數是以「在台灣吃到的」為標準（台：），另一個是以「在美國能吃到的」為標準（美：）。總分：10顆★（☆是半顆）

 ◎東來食府

台：★★★★★★

美：★★★★★★★★

這家是「台菜」專賣，所以菜單非常的熟悉。由於「堂姐一家 + 我們一家 + 堂姐的朋友一家」，我們完全就是點了一個太多…以下挑幾個比較有意思的吧！

>>蚵仔煎：「煎」很多，其他也普普，醬味道普通。除非你想死台灣的蚵仔煎，不然不建議點。

>>台式炒麵：不建議，台灣隨便一家海產店炒的都比較好吃。

>>肉圓：以在美國能吃得到的，我會給8顆星，但醬汁並不傳統，但肉圓體本身還不錯。

>>滷嘴邊肉&肝連：這個讚，美國10顆，台灣八顆半！必點！

>>蝦捲：…..不知是我以前在台灣吃的蝦捲有問題，還是其實我不是台灣人…為什麼這個蝦捲的味道/口感/長相跟我吃過的完全不一樣呢？（不給星…會傷感情…）

>>鹹酥雞：美：↓5顆星…說真的，鹹酥雞不是一道困難的料理，因此，分數給的比較嚴…。

>>排骨飯：如果你很想挺台灣，不妨一點…但如果預算有限，可以跳過…。

總評：在這個中國人膨脹台灣人縮水的美洲大陸，要吃到「只賣」道地台灣菜的料理實屬不易，雖說他的好吃度跟台灣比較有水準的餐館比起來遜色不少，但…人總是要有感恩的心啊！如果你是在North Dakota或Nebraska唸書的台灣人，這裡是西雅圖不能少的「景點」啊！

PS.沒圖沒真相，所以就去估狗了一個熱愛有圖有真相的年輕帥哥之部落格，給大家參考參考。他們點的菜除了鹹酥機跟我們一樣外，其他都迥然不同喔～http://blog.yam.com/timi3210/article/15282086